1934’te İstanbul’da doğdu.

Ortaöğrenimini Robert Collage’den mezun olarak tamamladı. İtalya Milano’da Mimarlık Eğitimini sürdürdü ve Politecnico di Milano’yu Dottore in Architettura ünvanı alarak bitirdi.

Türkiye’ye döndükten sonra ilk çalışmasını LCC deneysel Tiyatro Binasının projesiyle gerçekleştirdi.

1974-79 yılları arasında İzmit Yeni Yerleşmeler Projesi, Türkiye ve Yurt dışında büyük prestij kazandı. Prefabrikasyon tekniklerinin, toplu iskan, yerel yönetim, sivil örgütlenme gibi sosyal politikalar yanında kullanıcıların projeye katılım yöntemlerinin de irdelendiği ve uygulandığı proje, pek çok benzer ölçekli girişimde dikkate alınan deneysel değerler üretti.

Tuncay Çavdar; 1980 yılından itibaren yurt içi ve yurt dışında büyük önem kazanan Tatil Köyü; Otel ve Konut Projelerine imza atmıştır.Bunlar arasında;Robinson Club Çamyuva Tatil Köyü, Cornelia Delux Hotel, Cornelia Diamond Golf Resort Hotel, Likya World Fethiye, Likya World Golf Hotel Antalya, Sungate Port Royal, Susesi de Luxe Resort Spa Golf Hotel, Dalaman Hilton Resort Hotel gibi projeler bulunuyor.

Bu projeler ardından Ağaoğlu ile bir araya gelen Tuncay Çavdar, büyüleyici ölçeği ve programı ile Bodrum Golf Resort projesinde önemli bir rol üstlenmiştir.